jeudi 28 février 2008

Le Chameau Ivre: message de Charles

Le mardi 19 février pendant Vinisud, mon père a fait une super dégustation dans son bar à vin préféré.

Le Chameau IVRE, 15 Place Jean JAURES à 34500 BEZIER
Tel: 04 67 80 20 20.

C'est une très belle cave tenue par Philippe CATUSSE. Elle est en centre ville de Béziers, proche des Allées Paul Riquet qui fait également Bar à Vins et Bar à Tapas.

Il y a 3300 réf. en cave dont plus de 1000 en Languedoc-Roussillon. Le bar à vins propose 20 vins au verre plus les réf de la cave.
On peut dire que c'est le fief à Bézier de mon père et il est vivement recommandé par le Guide HOURS Routard!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bref, tout les soirs de Vinisud, Philippe CATUSSE organisait une soirée dégustation.

Mon père y était le mardi avec:
-Olivier Jullien - Ctx du Languedoc
-Montcalmès - Ctx du languedon
-Eric Laguerre - Côtes du Roussillon
-Raymond Laporte - Côtes du Roussillon
-Alain Graillot - Crozes Hermitage St Joseph
-Château Panchille - Bordeaux
-Bruno Colin - Bourgogne
-Vincent Dancer - Bourgogne
-Maison Drappier - Champagne
-Pascal Côtat - Sancerre/Chavignol

Il y a passé une excellente soirée en buvant des très grands vins (merci les voisins de dégustation)


Avec un très grand merci à Vincent DANCER Vigneron/Photographe pour Voici Blog Marie H,
Pascal Cotat Vigneron/Carrossier la journée et Festayre la nuit(à gauche de mon père) ainsi qu'à sa femme (droite de mon père) et sa fille (près du Bodyguard de mon père), Les deux plus grands dégustateurs au monde (à gauche), et enfin au facteur (gauche de Pascal Cotat).

Un conseil pour finir, si vous êtes à Bézier, arrêtez-vous obligatoirement Au Chameau IVRE






mercredi 27 février 2008

VINISUD et Sud-Ouest L'Essentiel

Le 18-19-20 février se tenait le salon VINISUD à Monpellier.

Nous fêtions la réunification de quatre vignerons du Sud-Ouest. Avec

-Famille HOURS, Clos Uroulat à Jurançon
-Famille LAPLACE, Château D'Aydie à Madiran
-Famille RIBES, Domaine Du ROC à Fronton
-Famille TEULIER, Domaine DU CROS à Marcillac.

Nous 4, nous avons montez une entité: SUD-OUEST L'ESSENTIEL


Ainsi, nous avons fait une plate-forme commune pour vendre dans toute la France (exceptez sur Paris où nous avons un autre groupe).

Nous avons un Responsable France en la personne de Laurent ALVAREZ, qui nous représente dans toute la France avec sa collaboratrice, Sylvie LANUX

Ainsi, les professionnels du vin peuvent commander en un seul et même endroit et panacher les vins avec une seule personne à contacter pour quatre vignerons: Laurent ALVAREZ (si vous voulez ses coordonnées, écrivez-moi un mail) marie@uroulat.com

Nous y sommes donc allés mon père et moi ainsi que le conseiller technique, DRH, Maitre de Chai, maitre des vignes et des cuisines, coach sportif et bodyguard de mon père, j'ai nommé, Jean-Guy LOUSTAU

Jean-Guy= =Charles

Nous étions au Hall 7 avec le SUD-OUEST.
Nous avions un magnifique stand grâce à François LAPLACE, Luis et Lionel OSMIN:
Tout s'est très bien passé.

Je tiens à remercier toutes les personnes qui sont passées nous voir durant ses trois jours.




Avec en photo bonus:


JOYEUX ANNIVERSAIRE TEUTEU!!!!!! 18 ANS CA SE FETE!

Cave MARCON au Puy-en-Velay

Le Week-end du 16-17 février nous sommes allés au Puy-en-vellay!



Avec Frédo RIBES du Domaine LE ROC à Fronton, Philippe TEULIER Domaine DU CROS à Marcillac, François Laplace Chateau D'Aydie à Madiran et notre laurent ALVAREZ national. (vous risquez d'en entendre souvent parler de cette dream team là, car je suis très souvent eux)

Nous étions invités à une première édition d'un salon des vins par les Caves Marcons. J'en profite pour remercier l'équipe Marcon: Thierry et Juanes (ne le prononcez pas à l'espagnole, il déteste ça) et la super Maggie (elle est née le 2 avril 1982, un jour avant moi pour la petite histoire)

Mais aussi un grand merci à tous les viticulteurs qui étaient avec moi:Domaine Bailly « Pouilly-Fumé », Domaine Martin « Sancerre », Domaine Corsin « Saint-Véran », Domaine Courbis « Saint-Joseph et Cornas », Domaine Duclaux « Côte-Rôtie », la Maison Barriere à Bordeaux, Domaine de la Rectorie et Preceptorie!!!

Que des gens supers gentils et qui font tous de très bons vins!!!

Ce fut deux jours très agréables où j'ai pu découvrir les spécialités de là-bas: les lentilles vertes du Puy seule AOC de lentilles et la Verveine (en tisane et en liqueur). Ainsi que de très beaux monuments

et parler des vins de Jurançon!!!