mercredi 29 octobre 2008
Nouvelles des vendanges de Jurançon sec
jeudi 23 octobre 2008
2° jour
mercredi 22 octobre 2008
Ca commence. 1° jour
Mais encore super froid: 4°C'est pas grave, on vendange. Il a neigé sur les Pyrénées. Belle saison de ski en perspective!!!
L'équipe est prête. Nous sommes 16 vendangeurs.
On commence par les Gros Manseng d'Uroulat ce matin.
Bonne journée.
Suite:
Les vendanges 2008: mercredi 22 octobre
Oui, car à Jurançon nous vendangeons les secs en Octobre et les moelleux en Novembre.
On s'occupe:
-étiqueté
Souhaitons juste qu'il fasse beau le prochain mois et que Météo France arrête d'être en grève (SVP pour mes nerfs ...)
Oh mon Bateau.... qui a le plus beau nom !!!!!!
J'espère qu'il me fera don du Happy HOURS I et II ou même du petit juste devant qui porte le même nom!!! Si vous voulez les voir, il faut aller en Corse
Merci à Rose-Marie et Pierre SAINT-MARTIN pour la photo.
jeudi 9 octobre 2008
Enfin le travail !!! Mise en bouteilles des 2007
Avec Manu et la chaîne de mise en bouteille que nous avons en CUMAMirer notre super stagiaire!!!Et enfin Carine notre responsable en chef des mises en bouteilles. Sans elle, il n'y aurait aucunes bouteilles !!!! Merci Carine.Et enfin, Gérard notre roi du rangement.2007 a été une année assez difficile. Il a beaucoup plut et nous avons eu tous de grosse attaque de mildiou.
Restaurant Le Week-end à Checy
Si vous voulez voir d'autres vignerons avec des perruques, allez y manger, il va y avoir un mur avec pleins de photos ou alors bientôt sur leur site.
Domaine Pascal COTAT
Septembre: rentrée joyeuse au Québec
Durant 6 jours, je suis partie à Montréal et à Québec.
Je n'ai aucune photo car mon appareil était encore en panne.
Mais je suis revenu avec des adresses et des remerciement.
Tout d'abord, un grand merci à Pascal PARADIS, sommelier au restaurant
TOQUE
900, place Jean-Paul-Riopelle
Montréal (Québec)
514-499-2084
http://www.toque.com/
Il faut aussi que vous alliez absolument
A La Buvette Chez Simone
257, rue dante,
montréal (québec)
Les gens ont été formidables. Ils aiment déguster, manger et le Jurançon : le pays de mes rêves !!!!!!!!!!!!!!!
Je tiens encore à remercier tout spécialement l'équipe de
BERGERON-LES-VINS !!!!
257, rue dante,
montréal (québec)c
anadah2s 1k3
t. 514.522.9837
f. 514.522.7012
info@bergeron-les-vins.com
www.bergeron-les-vins.com
Pour tout renseignement, vous pouvez les contacter.
Travail: Académie de Vignerons du Su-ouest.
Agence Clair de Lune
3 grde rue des Feuillants - 69001 LYON
Tél. 04 72 07 31 94 - Fax. 04 72 07 31 91
www.clairdelune.fr
Pascal du Château du Cèdre à CahorsFrançois du Château D'aydie à MadiranPhilippe dit Teuteu Domaine du Cros à MarcillacFrédo du Domaine Le Roc à Frontonet il manque le plus beau, Luc DE Conti du Château Tour des Gendres à Bergerac.
Et voici aussi mes copains de Jurançon !!
André du Domaine Bordenave
Jean-Marc Grussaute du Camin Larredya Marion Latrille Château de JurqueJean-Bernard Larrieu du Clos LapeyreClaude Loustalot du Domaine Bru-Baché
Et bien sûr moi qui fait "semblant" de travailler !!!!!!!!!!
Merci aussi à notre super président Michel Riouspeyroux
Voyage: la Bourgogne
Jean est quelqu'un de patient!!!!!!!!!!!! Il range toutes ses bouteilles de cette façon !!!
Grand moment. Car en plus il faut savoir qu'un Bourguignon fait tout goûter !!!!!! Tout d'abord, nous avons goûter sur barriques. Ensuite, nous avons goûter les même choses en 2006 pour voir l'évolution. Nous avons ensuite goûter les même pièces pratiquement en 2005 car c'est un grand millésime. Donc une fois que l'on a goûter un nombre incalculable de vins grandioses, là ils nous ont dit: "Bon on commence la dégustation, je vais vous ouvrir des vieux millésimes !!!"