Oui, car à Jurançon nous vendangeons les secs en Octobre et les moelleux en Novembre.Cette année, la vigne est un peu en retard. L'année dernière nous avons commencé le 15 octobre.
En effet, nous devions commencer les vendanges ce mardi 21 octobre. Hélas le temps n'est pas avec nous.
Nous sommes optimiste sur la récolte 2008. Bien sur, on ne pourra réellement vous dire si nous sommes content qu'à la fin, mais pour l'instant tout va bien.
Les raisins sont magnifiques et rien ne lâche pour l'instant!!! Ils ont beaucoup de goût malgré une acidité assez élevée cette année. mais elle baisse un peu tout les jours. Les degrés sont là eux aussi.
Donc pour l'instant tout va bien.
On s'occupe:-on a fait 2 fois le grand ménage du chai,
-réparé notre pressoir (la membrane nous a lâché lors des tests effectués vendredi....!!)-effeuillé
-mise en place des barriques
-étiqueté 
Vivement le beau temps !!!! Demain
Souhaitons juste qu'il fasse beau le prochain mois et que Météo France arrête d'être en grève (SVP pour mes nerfs ...)Je vous tiendrais au courant de l'évolution des vendages.....
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